La parfumeuse de Cartier, Mathilde Laurent, explique ainsi sa démarche créative : « L’idée m’est ainsi venue d’appliquer au parfum le même phénomène optique que le diamant : la diffraction des couleurs. J’ai donc choisi sept belles fleurs fraîches, pouvant être réunies pour en former une nouvelle, abstraite mais vivante, comme la lumière du diamant. » La violette y déploie un souffle poudré qui n’est pas sans évoquer l’odeur d’un bonbon. Le lys, quand à lui, se montre plus épicé et solaire. La jacinthe est plus verte et apporte ici plus de ténacité à ce parfum. Il s’agit là d’un excellent fixateur. L’ylang-ylang nous renvoie une part d’exotisme. Son odeur est à la fois florale, fruitée, épicée et presque cuirée. Le narcisse est à son tour plus chypré et fait écho à tout le raffinement de Cartier. En effet, il s’agit de l’une des fleurs les plus nobles de la palette du parfumeur.  Le chèvrefeuille, par son souffle suave, apporte toute la sensualité à cette essence. Enfin, la tulipe laisse flotter ici une odeur très printanière. Il en résulte un parfum très floral, complexe et infiniment féminin. Avec Carat, Mathilde Laurent signe une composition semblable à un énorme beaucoup de fleurs, à offrir à la plus belle des femmes. Carat reste un jus assez accessible, élaboré pour toutes les femmes en quête d’élégance et de fraicheur. Il se prête alors à merveille à toutes les occasions.